TERRA MADRE DAY 2011

O dia do Terra Madre Day foi comemorado com um delicioso almoço com Gosto de Licuri, na Casa de Fábio Ferreira Bonfim, local onde foi realizada a primeira Festa do Licuri em 2008. No cardápio tinha galinha caipira com licuri, galinha assada, arroz com licuri, farofa de feijão verde, macarrão, pirão de galinha com leite de licuri, salada de alface orgânico e tomates, pãozinho de licuri e frutas cristalizadas. Para sobremesa: doce de abacaxi com licuri, pudim de licuri e torta de maçã e Licuri. O Pudim de Licuri foi especialidade de Josenaide – líder do Convivium Licuri, a torta de maçã com licuri foi obra de arte de Silvia Paródi que é membro do Convivium Licuri, mas que mora na Itália e visitava o Brasil nesse período. O almoço teve o tempero de Lena e Tieta e o doce de abacaxi ficou com Fábio Bonfim. Neste dia respondemos o formulário e falamos sobre a possibilidade de criar a Fortaleza do Licuri. Ramal, 10 de outubro de 2011